スペシャルティーコーヒーとは

生産国・生産農園・豆の品種・そして流通経路が明確で、
SCAA（アメリカスペシャルティーコーヒー協会）のカッピング基準で
８０点以上の高得点を得たものに限定されます。

上記のコーヒー豆を温度管理されたコンテナで日本に輸入し、
焙煎後のフレッシュなコーヒー豆を、WBC（世界バリスタチャンピオンシップ）
認定機種の、イタリア　ラ・マルゾッコ社製のエスプレッソマシンで
ご注文ごとに抽出し提供します。

we bring you specialty espresso 　


presto coffee は　⇒
スペシャルティーコーヒーを最高のエスプレッソで味わえるコーヒー店　という
ブランドになりたいと考えています。

これが　presto coffee の本質で揺るぎないものです。



次回からはもっと気軽な感じで、presto coffee の日常を伝えていきたいと思います。
タイトル　〜とは　シリーズは熱くなりすぎてしまいました。