SUPER BARISTA BOOK vol.2 に掲載いただきました。

旭屋出版さんのMOOK本で、
「SUPER BARISTA BOOK vol.2」の
バリスタ独立開業物語に掲載いただきました。
あまり過去は語りたくありませんでしたが、
ありのままを取材ではお話しました。

有名店での修行経験などはありませんが、
おいしい珈琲と空間とサービスで、
最高のおもてなしをしたいと強く思っています。

これからもエスプレッソの味わいをさらに掘り下げ、
そして、自分自身の感性を磨き続けていきたいです。