前回ブログの、ペーパードリップコーヒーに比べ、
紙のフィルターを通さないので、コーヒー豆の油分が残り
コーヒーの香味がダイレクトに伝わります。
カッピングに、最も近い飲み方とされていますね。
お好みによりますが、カップに微粉が残りますので
すっきりとした一杯を求める方にはおすすめ出来ません。
しかし、豆の躍動感を感じられるコーヒーだと思います。
お店では、presto blend をこっそりと(笑)
フレンチプレスでも提供させていただきます。
メニューには載せませんが、ご興味ある方は
是非お試しください。
ボダムのフレンチプレス |
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