読書の秋

昨日、自宅の本棚の整理をしていて、
リッツカールトンホテルの
『サービスを超える瞬間』という本を手にとりました。

かるく振り返るつもりが、しっかりと読み直してしまいました。
共感出来る代表的な言葉に下記があります。

●紳士淑女にお仕えする我々も紳士淑女です。

素敵なお客様を迎えるために、私自身の感性を磨き、
精神的にも、立ち振る舞いも、まさに紳士でなくてはならない。
あらためて気持ちを引き締めました。

OPENしてもうすぐ６ヶ月。
常に良い準備をして、presto coffee を
素敵なお店にしていきたいと思います。